A partir de este domingo, 1 de junio de 2025, el sector lLácteo ecuatoriano experimenta un cambio significativo con la entrada en vigor del nuevo PrecioMínimo de Sustentación para el litro de #LecheCruda. El Ministerio De Agricultura y Ganadería ha oficializado que el valor establecido será de 0.5043 centavos de dólar por litro.
Esta decisión se fundamenta en un marco legal robusto, que incluye la Ley de Fomento a la Producción, Comercialización, Industrialización, Consumo y Fijación del Precio de la Leche, su Reglamento y un Acuerdo Interministerial firmado entre las carteras de Agricultura y Ganadería, y Producción. La medida busca garantizar una retribución justa para los ganaderos y fomentar la estabilidad en la cadena de valor láctea del país.
El precio de referencia de la leche se determina bajo parámetros específicos de calidad, que incluyen el contenido de grasa (3%), proteína (2.9%), así como el conteo de unidades formadoras de colonias (158.000 UFC/ml) y el conteo de células somáticas (250.000 CCS/ml de leche), conforme a las tablas oficiales del Acuerdo Interministerial 24 de mayo de 2024.
En un esfuerzo por impulsar aún más el sector, el Ministro de Agricultura, Danilo Cabrera, había adelantado en abril que se trabaja continuamente en beneficio de los productores. En esa línea, Agrocalidad ha logrado un importante acceso Sanitario, abriendo las puertas de El Salvador para la exportación de leche fluida UHT ecuatoriana. Este hito, fruto del trabajo conjunto público-privado, posiciona los productos lácteos nacionales en mMercados Internacionales y destaca el fortalecimiento del sector ganadero en Ecuador.
