El Ministerio de Turismo de Ecuador ha lanzado una campaña viral con un personaje animado, el “Sr. Encebollado, Generalísimo del Sabor”, para apoyar al encebollado en el “Mundial de Desayunos”, una competencia en línea creada por el streamer español Ibai Llanos. El personaje, un tazón de sopa con un casco militar, utiliza la metáfora de un antiguo conflicto entre Ecuador y Perú para animar a los ecuatorianos a defender la gastronomía de su país. El encebollado se enfrenta a su par peruano en los cuartos de final del torneo, que ha captado la atención nacional de ambos países.
La campaña del “Sr. Encebollado” también aborda el debate sobre con qué se debe acompañar el plato, si con “chifles y… pan!” o con canguil. Además, la campaña busca crear una conexión entre la comida y la identidad nacional. El “bolón de verde mixto”, otro plato ecuatoriano, también ganó su partido de octavos de final. La participación de figuras públicas y autoridades de ambos países en esta batalla gastronómica ha sorprendido al propio Ibai, que no esperaba que la competencia reflejara antiguas disputas territoriales.
El Ministerio de Turismo ya había presentado antes al bolón animado, presentándose como el alma de los desayunos ecuatorianos, algo que sorprendió al creador del mundial, el streamer Ibai Llanos, pues no podía creer el nivel de involucramiento de las autoridades e instituciones ecuatorianas y peruanas en esta batalla gastronómica, que deja ver reflejos de antiguas disputas territoriales.
