Este lunes, 15 de septiembre, finaliza el segundo periodo de veda del año para el cangrejo rojo y azul en todo el territorio ecuatoriano. La medida, que estuvo vigente desde el 15 de agosto, prohibió la recolección, captura, transporte, posesión, procesamiento y comercialización de estas especies. Durante este tiempo, los comerciantes y restaurantes se vieron obligados a buscar otras alternativas, como la jaiba u otros mariscos, para mantener sus negocios.
La veda, establecida por el Ministerio de Producción, busca proteger el ciclo de reproducción de los crustáceos. Las autoridades han advertido que se mantendrán las sanciones para quienes incumplan la normativa hasta la medianoche de este lunes.
Con el fin de la veda, los cangrejeros y comerciantes se alistan para retomar sus actividades a partir del martes 16 de septiembre. Se espera que la oferta del apetecido crustáceo vuelva a la normalidad en mercados y restaurantes del país.
