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noviembre 4, 2025 | Actualizado ECT
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Nicole Taranto: Abogada reactiva su local en El Cajas

En medio de pérdidas por $70 millones en Pichincha e Imbabura, la dueña de Snacks by Nicky grabó su día a día en la Panamericana Norte E-35, un punto de conflicto, y se ganó el apoyo viral por su actitud.

Escrito por Abel Cano

noviembre 3, 2025 | 12:59 ECT

Durante los 31 días de movilizaciones por la eliminación del subsidio al diésel, que dejaron pérdidas por $70 millones en Pichincha e Imbabura, la abogada y emprendedora Nicole Taranto (29 años) encontró una oportunidad para la reactivación en el sector de El Cajas, un punto conflictivo en el límite entre Pichincha e Imbabura.

Nicole, cuya familia reside junto a su negocio, Snacks by Nicky, presenció las confrontaciones directas en la Panamericana Norte E-35, que describió como un “campo de guerra”. Ante el cierre forzado y la desolación, y con el lema de que “quedarme de brazos cruzados nunca fue una opción”, decidió abrir su local por las mañanas.

El Ritual: De la Desolación a la Viralidad

La idea de Nicole fue registrar su día a día y la desolación de la autopista en videos de TikTok e Instagram.

“Decidí mostrar mi día a día, sin pensar que esto iba a impactar en la gente. Abrí mi local, le hice una limpieza extrema por si algún caminante llegaba con la ilusión de encontrar algo abierto”, manifestó.

Su frase característica al ponerse el delantal, “El ritual”, se volvió viral, ganándole el cariño y la admiración de la gente, lo que se tradujo en apoyo. Nicole afirmó que la “ola de amor gigante” y la resiliencia que vieron en ella fueron su principal motor. Incluso, recibió la visita de admiradores que caminaron hasta su local solo para saludarla por su cumpleaños.

Riesgos y Abastecimiento en la Zona Cero

La reactivación de su negocio y el de sus padres (un restaurante) no estuvo exenta de riesgos y violencia:

  • Amenazas y Daños: Nicole relató un “episodio bastante triste” cuando manifestantes rompieron el parabrisas de su vehículo con palos, aunque un parante evitó que el vidrio estallara. También recibió la visita de una comunidad que les advirtió de posibles saqueos, generando un momento de alta tensión.
  • Travesía por Suministros: El reto más fuerte fue salir de la zona hacia Cayambe para abastecerse. Tuvieron que tomar vías alternas de tierra y lodo debido a las zanjas de un metro de profundidad cavadas por los manifestantes. En una de estas travesías, incluso ayudó a dos motorizados que cayeron en una de las zanjas.

Nicole, quien tiene corazón de emprendedora desde los 18 años, destacó la satisfacción de haber resistido las embestidas del paro con Snacks by Nicky en el redondel de El Cajas. Actualmente, vive días intensos por la reactivación y el flujo de turistas durante el feriado.

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