En los potreros de Manabí, la ganadería atraviesa un cambio estructural impulsado por la transferencia de embriones y el alquiler de vientres receptores. Durante la reciente ExpoCebú realizada en Chone, especialistas y productores explicaron cómo esta biotecnología ha permitido pasar de vacas que rendían apenas tres litros de leche al día a promedios de 10 a 17 litros diarios, e incluso producciones pico de hasta 30 litros. Según Juan Lucas, gerente de Embriogen —laboratorio ubicado en la vía Manta-Portoviejo que transfiere cerca de 700 embriones mensuales a un costo aproximado de $350 por preñez confirmada—, este procedimiento ha acortado hasta 15 años de mejoramiento genético progresivo, permitiendo que una vaca donadora sobresaliente genere múltiples crías al año con un 95 % de efectividad productiva.
El avance genético también fortalece el modelo de doble propósito (leche y carne), fundamental para la economía de los ganaderos de la provincia, que concentra unas 711.000 cabezas de las 3,4 millones registradas a nivel nacional por el INEC. Razas cebuinas como Gir, Guzerá, Brahman y Nelore destacan por su capacidad para soportar el estrés térmico del trópico. César Payán, especialista y juez ganadero, resaltó que la selección actual permite obtener toros que alcanzan los 1.200 kilos antes de los dos años, superando ampliamente los rendimientos de décadas pasadas. No obstante, los expertos advierten que el potencial genético exige una nutrición superior y un cálculo riguroso de costos para asegurar la rentabilidad por hectárea.
